Struttura

Casale Novilara trova la sua armonia adagiato tra le morbide colline marchigiane, sembra che la struttura riposi respirando un’infusione di aria salmastra del mare mista al profumo antico dei campi coltivati.

La tradizione è colonna portante


Il Casale si alimenta del territorio grazie al quale ha trovato la sua genesi: il legno degli alberi che ne costituiscono la struttura, lavorato dalle mani esperte degli artigiani, trasmette una storia antica ed ogni anello delle travi è un episodio di essa. Il verde territorio che circonda il Casale pulsa energia come un cuore le cui vene sono gli ambienti di cui siete ospiti; la serietà composta degli alberi antichi gioca con la frizzantezza dei prati verdissimi: il risultato è un equilibrio di pace e tranquillità che questa natura offre come un dono.

Naturalmente in relazione


Un unico giardino protegge tre spazi abitativi, due dei quali tra loro adiacenti e il terzo appena discostato; secondo uno schema antico attorno si estendono i terreni: quattro ettari di campi coltivati a rotazione con grano, erba medica, mais, barbabietole e altre colture. Fino a qualche tempo fa era uso dedicarsi all’uva da vino, nello specifico uva sangiovese e albana. Le diverse dimore, per un totale di circa novecento metri quadrati, sono rivolte a destinazioni svariate: la Casa Grande si sviluppa su tre piani e ospita le cinque stanze dedicate agli ospiti, una camera singola, tre matrimoniali e una grande suite composta da tre stanze, un salottino privato e un grande terrazzo. Lo spazio dedicato al riposo si trova al primo e al secondo piano, mentre a piano terra abbiamo il salotto, la sala da pranzo, la cucina, la lavanderia e una stanza di servizio.

Siate i benvenuti


Come fossero pagine di un libro da leggere vi invitiamo a scoprire i dettagli che si distribuiscono oltre la soglia di Casale Novilara: dietro a ciascuno di essi si nasconde un ricordo, dentro ad ogni profumo risiede un’emozione, attraverso le stanze si snoda una storia da raccontare ancora secondo la vostra interpretazione.
Benvenuti a casa!

Dicono di noi

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Emiliano Nisi
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che dire un esperienza fatta di cose belle. Quelle cose per me importanti: -cibo buono -un camino -e vino top poi che dite di luca e la Manu persone stupende attente a ogni tua esigenza ti fanno sentire proprio come a casa tua cosigliatissimo
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Antonella
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Abbiamo trascorso un week end meraviglioso e non potremmo essere più che soddisfatti!Abbiamo anche pranzato con mio figlio e famiglia che sono rimasti soddisfatti! La cura e la passione di Emanuela e Luca,la cui ospitalità sincera ci ha fatto sentire a casa😊La qualità del cibo ottimo,con materie prime eccellenti.Zona tranquilla se si vuole staccare la spina.Torneremo di sicuro! Grazie ragazzi siete meravigliosi❤️
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Raffaella li Bergolis
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Un luogo dove davvero si stacca la spina. La struttura si trova fuori dalla zona turistica, ma a pochi chilometri dal mare: silenzio profondo, natura e pace assoluta. L’accoglienza di Luca ed Emanuela è stata amichevole e attenta: prima del preventivo, Luca ci ha chiamati per comprendere le nostre esigenze (viaggiamo con due bambini) — un gesto che ho molto apprezzato. La colazione è una coccola: frutta fresca, centrifughe, uova, dolci fatti in casa e cappuccino d’avena. Un’esperienza genuina che i nostri figli hanno adorato (anche se non per tutti i palati). Eccellente anche la cena nell’Home Restaurant di Luca: un ambiente rilassato e intimo, con un menù deciso insieme in base a quanto trovato al mercato — davvero speciale! Le camere sono curate e arredate “come una volta”, ampie e accoglienti, con materassi molto comodi (alcune con moquette). Abbiamo visitato il posto in autunno, tra i colori del foliage, ma immagino che d’estate sia ancora più incantevole. Una location ideale per un gruppo di amici o una famiglia, dove il vero valore aggiunto sono i gestori: Luca ed Emanuela, persone splendide. Complimenti!
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Adriana Alfano
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Il posto è suggestivo e ricco di dettagli che riportano ad un ritmo più lento, rilassato, campestre. Luca e Manuela sono due persone gentilissime, molto disponibili e mi hanno fatta sentire sin da subito coccolata e accolta. La colazione è super deliziosa! …è un posto in cui vale la pena soggiornare ✨
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K. F.
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We had an absolutely wonderful dinner at this Agriturismo – truly one of the best experiences we’ve had in Italy. The food was exceptional: extremely high quality, delicious, and beautifully prepared. The location itself is stunning – a romantic and authentic atmosphere that made the evening unforgettable. The hosts were incredibly warm and welcoming, which made us feel right at home. We can wholeheartedly recommend this Agriturismo not only for dinner, but also as a place to stay overnight. A perfect combination of amazing food, genuine hospitality, and a unique setting.
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Lori Napoli
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Un’oasi di autenticità ♥️ Ci siamo fermati solo per una notte per spezzare un lungo viaggio ma il soggiorno è stato davvero suggestivo e il tempo si è piacevolmente dilatato. Il casale con il suo stile rustico ti proietta indietro nel tempo, in un’altra epoca, un’esperienza rara e davvero immersiva. Manuela,Luca,Bennie e i vicini ti fanno rimpiangere la partenza, presente la sensazione ‘Ma … avete bisogno? Posso lavorare qui con voi?’ Se non trovate posto per dormire andateci per mangiare: equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, cucina di vera passione!
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Simonetta Secchiaroli
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Esperienza eccellente. Abbiamo provato un menu creativo basato sulla rivisitazione di piatti della tradizione e non. Ci ha sorpreso l'accostamento inaspettato di carne e pesce. Ottima anche la carta dei vini naturali. Il tutto servito in un meraviglioso giardino a lume di candele sotto a pini marittimi secolari.
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Tommaso Cilli
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Cena in giardino veramente curata, cibo eccellente del territorio, ottimo abbinamento dei vini , consigliato
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Riccardo Cerri (RikydeGuimaraes12) profile picture
Riccardo Cerri (RikydeGuimaraes12)
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Esperienza eccellente. Grande cura e attenzione al cliente da parte di Manu e Luca che ci hanno fatto sentire a casa dal primo istante. Grande ricerca delle materie prime, ottimi abbinamenti dei vini e piatti dai sapori autentici. Consigliato vivamente.
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Andrea Bonci
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Serata indimenticabile! Casale bellissimo, con interni che portano indietro nel tempo.Menu' misto di mare, campagna e colline, con primissima scelta delle materie prime della nostra terra, assolutamente naturali e Bio! Cucina unica per stile e gusto, con vini rossi e bianchi, rigorisamente locali e naturali, sapientemente abbinati, il tutto per creare combinazioni di sapori tali da rendere ogni morso da ricordare! Luca ed Emanuela sono inoltre ragazzi gentili, simpatici, alla mano e dolci con i bambini: meritano tutto il successo che hanno perche' con competenza, coraggio ed intraprendenza hanno avviato ad un' attivita' unica nel suo genere che rappresenta un vanto per nostra terra. Tutti devono venire a passare una serata da voi, grazie ancora di tutto ragazzi, ci vediamo presto!
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