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L’Informativa di privacy policy è resa ai sensi dell’art. 13 del Regolamento UE 2016/679 del Parlamento e del Consiglio Europeo relativo alla protezione delle persone fisiche con riguardo al trattamento dei dati personali, nonché alla libera circolazione di tali dati (di seguito GDPR [1] EU 2016/679) a coloro che interagiscono con i servizi web di Casale Novilara (nel seguito per brevità anche “Casale” o “Novilara”), accessibili per via telematica a partire dall’indirizzo: casalenovilara.it corrispondente alla pagina iniziale del sito ufficiale di Casale Novilara.

L’informativa è resa solo per il sito di Casale Novilara e non anche per altri siti web eventualmente consultati dall’utente tramite link.

Il titolare del trattamento della privacy

Titolare del trattamento è Casale Novilara, con sede in Strada di Casale 7 Novilara (PU).

Esercente le funzioni di Titolare del trattamento è il Responsabile di Casale Novilara.

Luogo di trattamento dei dati

I trattamenti connessi ai servizi web di questo sito hanno luogo presso la sede di Casale Novilara per le finalità istituzionali proprie del Casale stessa e sono curati da personale interno autorizzato al trattamento che opera con la collaborazione di soggetti terzi designati Responsabili del trattamento. Nessun dato derivante dal servizio web viene diffuso. I dati personali forniti dagli utenti che accedono ai servizi web presenti nelle aree interattive del sito (ad es. servizi di prenotazione on-line), saranno utilizzati per le sole finalità preventivamente indicate.

Tipi di dati trattati

Dati di navigazione

I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo sito web acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione di Internet.

Si tratta di informazioni che non sono raccolte per essere associate a interessati identificati, ma che per loro stessa natura potrebbero, attraverso elaborazioni ed associazioni con dati detenuti da terzi, permettere di identificare gli utenti.

In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP o i nomi a dominio dei computer utilizzati dagli utenti che si connettono al sito, gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier) delle risorse richieste, l’orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta data dal server (buon fine, errore, etc.) ed altri parametri relativi al sistema operativo e all’ambiente informatico dell’utente.

Questi dati vengono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche anonime sull’uso del sito, per controllarne il corretto funzionamento e vengono cancellati immediatamente dopo l’elaborazione.

Dati forniti volontariamente dall’utente

L’invio di posta elettronica (facoltativo, esplicito e volontario) ad eventuali indirizzi indicati su questo sito, comporta la successiva acquisizione dell’indirizzo del mittente, necessario per rispondere alle richieste, nonché degli eventuali altri dati personali inseriti nella missiva.

L’utilizzo dei servizi contenuti nelle sezioni specifiche del sito comporta la raccolta dei dati dell’utente al fine di fornire il servizio richiesto.

Facoltà del conferimento dei dati

Ad eccezione di quanto specificato relativamente ai dati di navigazione, l’utente è libero di fornire i dati personali richiesti per aderire ai servizi web presenti nelle aree interattive del sito (ad es. richieste di invio di newsletter); il loro mancato conferimento può tuttavia comportare l’impossibilità di ottenere quanto richiesto. In particolare nella sezione “prenota on line” vengono raccolti, previo consenso, sia dati di natura personale che relativi allo stato di salute, necessari all’espletamento dello specifico servizio; nella fattispecie, il mancato conferimento di tali informazioni, non consente al Casale Novilara l’erogazione della prestazione richiesta.

I contatti degli utenti (es. indirizzo e-mail) potranno essere utilizzati, solo previo consenso esplicito da parte di questi ultimi, per l’invio di comunicazioni informative tipo news di servizio e aggiornamento sulle attività del Casale Novilara. Le comunicazioni potranno contenere a titolo esemplificativo: notizie sull’attività svolta in sede, su offerte speciali temporali e sulle iniziative speciali, nonché sulle iniziative di azioni promosse dal Casale.

Privacy e modalità del trattamento

I dati personali raccolti sono trattati con strumenti automatizzati per il tempo strettamente necessario a conseguire gli scopi per cui sono stati raccolti. Specifiche misure di sicurezza sono osservate per prevenire la perdita dei dati, usi illeciti o non corretti, nonché accessi non autorizzati e al fine di garantire la riservatezza, l’integrità e la disponibilità degli stessi.

Diritti degli interessati

Ai sensi degli articoli 13, comma 2, lettere (b) e (d), e degli artt. 15, 16, 17, 18, e 21 del GDPR EU 2016/679, i soggetti cui si riferiscono i dati personali hanno il diritto in qualunque momento, per la privacy policy presente, di:

chiedere al Titolare del trattamento l’accesso ai dati personali, la rettifica, l’integrazione, la cancellazione degli stessi, la limitazione del trattamento dei dati che la riguardano o di opporsi al trattamento degli stessi qualora ricorrano i presupposti previsti dal GDPR EU 2016/679;
esercitare i diritti di cui alla lettera a) scrivendo a Casale Novilara con sede in Strada di Casale, n. 7 – 61122 – Novilara (PU), alla cortese attenzione del Responsabile del trattamento dei dati;
proporre un reclamo al Garante per la protezione dei dati personali, seguendo le procedure e le indicazioni pubblicate sul sito web ufficiale dell’Autorità: www.garanteprivacy.it.

La informiamo, altresì, che il Casale, ai sensi dell’articolo 37 del GDPR EU 2016/679, ha designato il Data Protection Officer (DPO) contattabile all’indirizzo e-mail: casalenovilara@gmail.com

Dicono di noi

Emiliano Nisi

che dire un esperienza fatta di cose belle. Quelle cose per me importanti: -cibo buono -un camino -e vino top poi che dite di luca e la Manu persone stupende attente a ogni tua esigenza ti fanno sentire proprio come a casa tua cosigliatissimo

Antonella

Abbiamo trascorso un week end meraviglioso e non potremmo essere più che soddisfatti!Abbiamo anche pranzato con mio figlio e famiglia che sono rimasti soddisfatti! La cura e la passione di Emanuela e Luca,la cui ospitalità sincera ci ha fatto sentire a casa😊La qualità del cibo ottimo,con materie prime eccellenti.Zona tranquilla se si vuole staccare la spina.Torneremo di sicuro! Grazie ragazzi siete meravigliosi❤️

Raffaella li Bergolis

Un luogo dove davvero si stacca la spina. La struttura si trova fuori dalla zona turistica, ma a pochi chilometri dal mare: silenzio profondo, natura e pace assoluta. L’accoglienza di Luca ed Emanuela è stata amichevole e attenta: prima del preventivo, Luca ci ha chiamati per comprendere le nostre esigenze (viaggiamo con due bambini) — un gesto che ho molto apprezzato. La colazione è una coccola: frutta fresca, centrifughe, uova, dolci fatti in casa e cappuccino d’avena. Un’esperienza genuina che i nostri figli hanno adorato (anche se non per tutti i palati). Eccellente anche la cena nell’Home Restaurant di Luca: un ambiente rilassato e intimo, con un menù deciso insieme in base a quanto trovato al mercato — davvero speciale! Le camere sono curate e arredate “come una volta”, ampie e accoglienti, con materassi molto comodi (alcune con moquette). Abbiamo visitato il posto in autunno, tra i colori del foliage, ma immagino che d’estate sia ancora più incantevole. Una location ideale per un gruppo di amici o una famiglia, dove il vero valore aggiunto sono i gestori: Luca ed Emanuela, persone splendide. Complimenti!

Adriana Alfano

Il posto è suggestivo e ricco di dettagli che riportano ad un ritmo più lento, rilassato, campestre. Luca e Manuela sono due persone gentilissime, molto disponibili e mi hanno fatta sentire sin da subito coccolata e accolta. La colazione è super deliziosa! …è un posto in cui vale la pena soggiornare ✨

K. F.

We had an absolutely wonderful dinner at this Agriturismo – truly one of the best experiences we’ve had in Italy. The food was exceptional: extremely high quality, delicious, and beautifully prepared. The location itself is stunning – a romantic and authentic atmosphere that made the evening unforgettable. The hosts were incredibly warm and welcoming, which made us feel right at home. We can wholeheartedly recommend this Agriturismo not only for dinner, but also as a place to stay overnight. A perfect combination of amazing food, genuine hospitality, and a unique setting.

Lori Napoli

Un’oasi di autenticità ♥️ Ci siamo fermati solo per una notte per spezzare un lungo viaggio ma il soggiorno è stato davvero suggestivo e il tempo si è piacevolmente dilatato. Il casale con il suo stile rustico ti proietta indietro nel tempo, in un’altra epoca, un’esperienza rara e davvero immersiva. Manuela,Luca,Bennie e i vicini ti fanno rimpiangere la partenza, presente la sensazione ‘Ma … avete bisogno? Posso lavorare qui con voi?’ Se non trovate posto per dormire andateci per mangiare: equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, cucina di vera passione!

Simonetta Secchiaroli

Esperienza eccellente. Abbiamo provato un menu creativo basato sulla rivisitazione di piatti della tradizione e non. Ci ha sorpreso l'accostamento inaspettato di carne e pesce. Ottima anche la carta dei vini naturali. Il tutto servito in un meraviglioso giardino a lume di candele sotto a pini marittimi secolari.

Tommaso Cilli

Cena in giardino veramente curata, cibo eccellente del territorio, ottimo abbinamento dei vini , consigliato

Riccardo Cerri (RikydeGuimaraes12)

Esperienza eccellente. Grande cura e attenzione al cliente da parte di Manu e Luca che ci hanno fatto sentire a casa dal primo istante. Grande ricerca delle materie prime, ottimi abbinamenti dei vini e piatti dai sapori autentici. Consigliato vivamente.

Andrea Bonci

Serata indimenticabile! Casale bellissimo, con interni che portano indietro nel tempo.Menu' misto di mare, campagna e colline, con primissima scelta delle materie prime della nostra terra, assolutamente naturali e Bio! Cucina unica per stile e gusto, con vini rossi e bianchi, rigorisamente locali e naturali, sapientemente abbinati, il tutto per creare combinazioni di sapori tali da rendere ogni morso da ricordare! Luca ed Emanuela sono inoltre ragazzi gentili, simpatici, alla mano e dolci con i bambini: meritano tutto il successo che hanno perche' con competenza, coraggio ed intraprendenza hanno avviato ad un' attivita' unica nel suo genere che rappresenta un vanto per nostra terra. Tutti devono venire a passare una serata da voi, grazie ancora di tutto ragazzi, ci vediamo presto!